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没有解决标准化,何来生鲜电商一家独大?

没有解决标准化,何来生鲜电商一家独大?-尊龙网平台

发布日期:2019-03-22 作者: 点击:

“天欲其亡,必令其狂”——《老子》

下午助理转我了一篇新闻,说某某果园的发布战略。看完我呵呵了一下,这么高调莫非是钱烧完了又要融资了的节奏?

8月24日,拿了京东领投的7000万美元的某某果园发布三大未来战略:进军全国、加速o2o、做生鲜扩品类。且特别表示他们将继续独自做全供应链,而不会考虑和线下商铺合作,并高调宣布他将在生鲜电商领域一家独大,就像他的投资方京东在3c市场的地位一样。

好大的口气!3c是3c,生鲜是生鲜,请问在国内农产品极度非标准化的现状下,你如何做到一家独大?

其实在被阿里冷藏,京东投资前,我还是蛮看好这家公司的。也曾写文章赞同他们在生鲜电商领域的减法策略——重点做标准化更高的进口水果,抱天猫的大腿解决营销流量的问题,把精力集中在提高用户体验上。但是这一切,被今天创始人的未来战略全部打破,我私下盘算着,要不就是讲故事骗点投资钱花花,要不就是急眼了。

槽点一:进军全国,他要变成一家恐龙巨无霸

扩张全国,仓储自建,配送自建,门店自建……美其名曰要保证品质提高用户体验,但是你知道你的敌人是谁吗?是全国人民的消费习惯。除非你能垄断,全国人民买水果,非冲着你家来不可,否则哪里有那么多的客单来让你跑起来这么重的体系。

可惜,这是个充分竞争的市场,不但有农贸市场,超市,还有水果连锁店,夫妻老婆店,甚至便利店都有卖水果。据笔者了解,北京作为最成熟的生鲜电商市场之一,通过几家企业不断地烧钱培养市场,也不过最高达到日客单2万/单家企业,你一家就想在2016年做到每天50万单,好像有点侮辱同行的智商啊。

不说别的,就说这家企业的管理成本得有多高。明着看他似乎打通了从基地到消费者的环节,但是他其实把每个功能环节都变成了自己公司的一个部门。在移动互联网时代,海尔都把自己分拆成无数小公司,但他依然觉得该把自己做成巨无霸,这无疑等于自杀,更何况面对还是业态极其复杂的生鲜行业。打个比方,有企业家信不过员工,就大量用亲戚,到最后才发现最贪污腐败的就是这帮和自己有关系的人,而且最后连杀都不敢下手。


这么干,再来十个7000万美元都不够你烧的!


槽点二:o2o不会考虑和线下商铺合作

据称某某果园目前在全国拥有o2o门店约50家,年内将拓展至100家,且都为自营门店,o2o不会考虑和线下商铺合作。这一说法,不知是为了显示自己很酷,还是看不起那些整合夫妻便利店的平台型o2o模式。


第一,这100家店作为公司配送分站尚且可以,但是作为流量入口,这么少的店相对于平台型o2o模式所能整合到的店的数量来说,就是个屁点大的数字。

第二,o2o的本质是让线下店或者是线上店更有效率。那么这种为了o2o去自建自营门店,去抢现在每个社区门口的夫妻水果店的生意,会不会更有效率呢?你可能会说,现在夫妻店单靠线下零售竞争力不强,那如果那些店主依靠微信或者靠o2o平台,把自己线上化了呢?

第三,这家公司推崇全供应链模式。创始人批评很多公司都想做生鲜整个环节中的一部分,虽然节约成本,但是不能把控品质。这样否定众包模式的言论我是第一次听到,难道他自己都不出去吃饭的?把食物的加工权放到餐馆厨师手上,岂不是很危险?!

第四,每个公司都是有自己的基因的,而这家生鲜电商的基因就是线上的,很难落地变成百果园这样的线下连锁巨头。不是他们不想,是文化根本不同。


他们说的o2o,只是让故事更美好而已。


槽点三:扩充品类:从水果到生鲜蔬菜,从进口到国产

理想很美好,现实很残酷,他试图想通过品类的扩展,来增加消费者粘度,但是还没意识到自己即将踏入一片草泽。


笔者敢毫不客气地说,我从来没有见过国内有一家企业,做蔬菜电商能赚钱的。他以为依靠水果品类,形成的客户忠诚度能够延伸到蔬菜,形成高频消费。但是一件事情都足以把他打趴下——在国内根本就找不到符合生鲜电商要求的,专业化蔬菜规模生产基地组合,更不用说是一套尊龙ag旗舰厅官网官方入口的解决方案。蔬菜的品类实在太多,一旦开启就必须满足几十上百个个sku,短期内,国内找不到这样高标准的蔬菜基地组合,找到了也排不出计划来,这就是国情。


况且,白领用户真的有回家做饭的习惯吗?去看看小农女写的失败总结吧,什么叫伪需求。且不说老客户能否接受他们卖菜,就说买菜和买果的人群,也是有极大差异的。


在没有充分准备好供应链的前提下,盲目扩张,带来的可能是加速死亡。还记得前段时间作家六六,在微博上狂喷京东的烂山竹吗?事实上烂山竹的背后,就是这家妄称一家独大的某某果园,事情不了了之,但是却暴露了快速扩展中服务品质把控的问题。


后记:

我实在不敢想象,在移动互联网时代,这种把自己放在了所有生鲜从业者对立面的模式,把自己做成巨无霸才能抵抗风险,做好服务?!作家六六这样的事件,只要再出三件,这家公司基本就没气了。但是他体量那么大,模式那么重,客单那么多,敢保证不出问题?呵呵。


中国的农产品,非标准化会长期存在。这样的市场更需要一个公平公正的平台交易模式,解决长尾问题,一方面对接上有小而多的家庭农场,一方面对接下游个性化的消费需求。


做b2c模式的想一家独大,笑掉大牙!


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