中醫養生|養生長壽|保健常識|健康資訊 設為首頁加為收藏

健康快訊

你的位置:主頁 > 飲食調配 >

飲食調配:冬季養生又健康 豆漿飲用有四禁忌

 


 

喝豆漿有哪些禁忌?

生活中,周邊的朋友都喜歡喝豆漿,尤其是早上,喝一杯豆漿吃幾個包子,既方便又營養。其實有“植物牛奶”之稱的豆漿不但有很高的營養價值,價廉質優,而且又能美容,當然成為老幼皆愛的營養品啦。

一、忌在豆漿里打雞蛋

愛美的MM都知道,在珍珠粉里打入雞蛋,美白效果非常好,基于此,很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,不能增加營養。如果你切實想喝加雞蛋的豆漿,那么建議你要煮熟后再喝,否則肚子疼,或食物中毒,就只能怪自己啦。

二、忌沖紅糖

相信很多人會有疑惑:白糖跟紅糖都是糖,為什么喝豆漿可以加入白糖,卻不能放入紅糖呢?其實要理解起來也不難。因為紅糖中含有酸,豆漿在與酸的作用下產生沉淀物,從而減低營養成分,小孩子喝會引起消化不良;豆漿里放紅糖還會影響鐵、銅微量元素的吸收,因而喝豆漿只能放白糖。所以,朋友們,別只眷戀紅糖的甜香味,而忽略了豆漿可是與紅糖“水火不容”的哦。

三、忌空腹喝豆漿

生活中不少人習慣早晨空腹喝豆漿,尤其是非常肌餓時,覺得喝一杯豆漿能迅速填飽肚子,并認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。這是不對滴。從營養角度講,豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料,但是它只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗,而真正發揮補益的作用。空腹喝豆漿則會使蛋白質浪費的同時又使體內營養失去平衡,從而加重消化、泌尿系統的負擔。所以,飲豆漿的同時吃些面包、餅干、糕點、饅頭等淀粉類食品,或在早飯后1—2小時喝,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

四、忌喝隔夜豆漿

在我國,有著傳統節約美德的人們,對于當天喝不完的豆漿,總是習慣地保存起來,留到第二天再飲用;或者很多人為了方便,總是當天就打好了幾天的豆漿,放在冰箱里。從衛生角度和營養流失狀況來看,隔夜豆漿是不宜飲服的。豆漿高溫下易變質,常溫下也不易久存。所以,即使短短的一夜時間,豆漿也會滋生細菌,喝隔夜豆漿容易出現腹瀉。

當然,除了以上幾點,喝豆漿的禁忌還有很多,大家可以在生活中慢慢總結。

健康相關

百度搜索
足球比分网即时比分