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春季美顏養生——能吃出美容的膠原蛋白食物

春季吃什么能美容呢?哪些食物含膠原蛋白呢?有些食物中含有一些膠質,如雞翅、牛蹄筋、雞翅、魚皮及軟骨中,都含有膠原蛋白,膠原蛋白的作用是什么呢?膠原蛋白不僅具有美容功效,對人體的骨骼和肌肉也靠它支撐。下面幾款食物讓你吃出膠原蛋白來。

無油綠豆雞湯

做法

一、材料

用到了三黃土雞(沒有內臟的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。

二、步驟:

1、綠豆提前取出洗凈,用清水泡1到2小時。

2、雞洗凈,取一半即可,爪子切開來,也可以不放入。

3、雞不用剁塊,整只放到清水中焯過,去血水,撈起。

4、姜切片,蔥切段。

5、泡好的綠豆先放到電飯煲內,加半鍋清水,煮開后再繼續煮5分鐘。

6、雞整只放入,加料酒、蔥姜,繼續煮,直至綠豆煮開花了,放少許鹽調味即可。

杏仁枸杞炒雜蔬

材料:

材料1:蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。

材料2:濃湯寶、生粉。

步驟:

1、玉米青豆粒解凍,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。

2、3、鍋里放油,倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。

4、鍋中留少許油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少許濃湯寶兌水倒入,放少許鹽,將蕃薯粒炒熟。

5、放入枸杞和杏仁粒略炒。

6、最后勾薄芡即可。

核仁含有20%的蛋白質,不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚的功效。

黃豆花生燉豬皮

做法:

材料:黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

步驟:

1、黃豆提前泡上,豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。

2、豬皮整塊過水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長條。

3、鍋里放少許油,先把八角、姜片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。

4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點),煮至黃豆花生完全熟爛。

5、最后根據個人口味放適量鹽調味即可。

性味:甘咸、小寒、無毒。歸經:入胃。

功效:潤肌膚,助發育,止血,抗老防癌。

主治:鼻衄,齒衄,大便出血,痔瘡出血,貧血,紫癜,月經過多,崩漏。

說明:豬皮營養豐富,所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。據報道,豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質,有促進生長發育,延緩人體衰老和抗癌之功效。

豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。

從自嘲到被定性,“鬼旋族”不是不想回家,而是回家的成本真的太高。

水晶咸豬尾

先腌制,吃的時候很方便:

用到了豬尾巴、鹽、花椒。

1、豬尾巴洗凈去雜毛(這是個眼力活~~)瀝干,花椒放在鍋里炒熱。

2、取容器,將豬尾巴放入,在豬尾巴表面抹上鹽和花椒。

3、表面撒上鹽。腌制2個禮拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用繩掛起來,曬干。

4、吃的時候,用清水洗過豬尾巴(我腌的有點咸,蒸之前把豬尾巴整個焯了一遍),切段,煮飯的時候放到電飯煲里蒸(什么都不用放!)。

建議:

腌好曬干,吃的時候,可以先用高壓鍋壓一下,熟的放在冰箱,想吃了就拿出來放電飯煲里熱一下。

豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類,對豐胸的貢獻很大。

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